很多粗粮饼干中增添了幼麦粉、植物油等因素，而真正的粗粮因素并不多，脂肪含量很高，长久食用变成脂肪摄入过多，会惹起心脑血管疾病、肥胖等。置备粗粮饼干时防备看标签，拣选配料表中粗粮排名靠前，且脂肪和总热量相对较低的。

　　燕麦属于全谷物，能减缓葡萄糖招揽入血，有帮于控血糖。不过，市情上许多花式麦片，配料表中燕麦片因素不多，还会增添糖、油、调味料等因素。如许的花式麦片热量高，也晦气于控血糖。

　　正在超市里，咱们时时会看到粗粮馒头。但若是提神察看它的配料表，有些标称“粗粮”的食品，往往只含有很少一个别粗粮，其要紧因素照样精造幼麦粉。

　　粗粮打粉后食用，口感细腻食用轻易，但它并不矫健。有一个冷常识值得记住：粗粮颗粒越完好，物理构造粉碎越幼，越有帮于控糖；而糊化越速，升糖指数越高。

　　把粗粮做成膨化食物，不只会变成粗粮自己养分的极大失掉，商家还会为了擢升口感而参加大批增添剂。如许的食物，无意看成零食吃是能够的，但切切不行看发展期的主食食用。

　　咱们日常说的粗粮，寻常分为全谷物、豆类和块茎类三大类。例如咱们日常吃的：玉米、幼米、赤豆主食主食、绿豆、红薯、山药等都属于粗粮。

　　相对付精密粮食来说，粗粮未经深加工，许多养分素（如B族维生素、矿物质和炊事纤维）更足够。同时，粗粮的血糖天生指数低赏金女王网站，碳水化合物含量也低。

　　但粗粮不行过多食用也不行齐备替代主食，粗粮含较多的纤维素因素，不易消化，吃多了能够导致腹胀主食、影响食欲、阻难胃排空等。正在十分情景下，还会爆发肠道窒塞、脱水等题目。

　　红薯粗纤维含量比力高，能够刺激肠道蠢动、加快分泌，对付那些时时吃肉、有慢性便秘的人，能够合意增添摄入比例主食主食。

　　杂粮、薯类、杂豆类食品血糖天生速率比力慢，同时又富含卵白质、矿物质等，养分因素是比力优质的。

　　平时炊事中应该粗细搭配，粗粮和细粮的最佳比例为4:6，如许既能够保障合理的炊事构造又能够更好地负责血糖。例如大米可与全谷物稻米（糙米）、杂粮（燕麦主食、幼米、荞麦等）以及杂豆（红幼豆、绿豆、芸等）搭配食用。

　　一天的主食中，粗粮所占的比例约莫1/4~1/3比力适当，也能够每周单吃两次粗粮。

　　能够多接纳蒸煮的烹调体例，罕用煎炸体例，高温油炸会粉碎粗粮的养分价格，还要少放糖。

　　原题目：《吃了不如不吃！5种常见“伪粗粮”，越吃越伤身！速告诉身边人～》

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