正在刚已矣的年度体检中，8岁男孩丁丁（假名）测出BMI25.9kg/㎡饮食，超过了平常圭表，他还被查出有3颗蛀牙，个中一颗需求根管医治。常日里，丁丁热爱甜食，固然丁丁妈妈存心操纵，还商定了“糖果日”，但孩子不时仗着爷爷奶奶的喜欢，一语气吃下很多蛋糕和巧克力。

　　跟着糊口秤谌的升高，我国住民越发是儿童青少年人群超重肥胖患病率延长较疾，成为首要摧残住民健壮的群多卫生题目。儿童青少年肥胖与高糖饮食亲切干系，糖的过量摄入是导致肥胖、糖尿病等疾病的紧要理由之一。帮帮孩子控糖、减糖，是健壮饮食的紧要局限。

　　正在近期举办的健壮食品与都市发达研讨会上，深圳市慢性病防治中央儿童青少年慢性病防控科主任熊静帆分享了深圳含糖饮料贩卖带来的健壮警示。中青报·中青网记者正在“和缓一平方”直播间对她举行了专访。

　　“糖弥漫”形势已成为影响儿童青少年健壮的首恶之一。《中国住民炊事指南（2022）》中指出，7岁及以上春秋儿童和成人每人每天增加糖摄入量最好幼于25克，最高不高出50克。

　　个中，增加糖（或称“游离糖”）是指人为出席食物中的糖类，包罗单糖和双糖，不包罗自然生果中的糖和主食中的自然碳水化合物。常见的增加糖有蔗糖、果糖、葡萄糖等。幼幼一块甜品，含糖量大概已超过健壮圭表。

　　“糖是纯能量食品（简直不含其他养分物质——记者注）饮食，过量摄入增加糖，容易导致肥胖。”熊静帆流露，儿童肥胖的摧残阻挡幼觑，它是一种慢性代谢性疾病，也是如高血压、糖尿病、脂代谢分表、高尿酸血症等慢病产生的高危要素。世卫结构呈文指出，约莫1/3的肥胖儿童和2/3的肥胖青少年最终会发达为肥胖成人。“相较于平常体重者，肥胖儿童青少年罹患慢性病的危险更高，由于他们多半器官发育还未统统，相较于成年后发病的个别，其病情更首要。”

　　肥胖是导致儿童产生Ⅱ型糖尿病的高危要素。熊静帆指出，磋商显示，肥胖儿童成年后产生Ⅱ型糖尿病的危险是平常体重儿童的2.7倍，儿童期至成人期赓续肥胖的人群产生Ⅱ型糖尿病的危险是体重赓续平凡人群的4.3倍。

　　除了肥胖，糖摄入过量还会酿成儿童青少年诸多健壮题目。比方，高糖会酿成维生素、矿物质缺失，激发骨质松散，加添青少年骨折的危险；甜食中的糖类物质会黏附正在牙齿上，不实时断根易酿成牙菌斑，导致蛀牙产生；糖正在体内的代谢需求耗费多种维生素和矿物质，容易导致孩子维生素缺乏、缺钙、缺钾……“糖过量毁全身”。

　　高一男孩刘畅（假名）最心爱正在打完篮球厥后一瓶冰镇好笑，“无糖饮料没有含糖的喝起来爽”。刘畅掐指一算，本年暑假，自身均匀每周喝5瓶。

　　《中国住民炊事指南科学磋商呈文（2021）》中披露，儿童青少年含糖乳饮料和含糖饮料消费率分裂正在30%和25%以上，消费率远超成人，儿童青少年仍然成为含糖饮料最大的消费群体。大宗增加精造糖的含糖饮料被多国认定为酿成儿童肥胖的紧要理由。

　　为孩子营造低糖、健壮的食品境况刻阻挡缓。于2021年1月1日正式推行的《深圳经济特区健壮条例》饮食，个中规章碳酸饮料的贩卖者该当正在货架或柜台上树立吻合圭表的健壮损害提示标识，分为儿童青少年不喝或少喝含糖饮料标识、逐日增加糖摄入限量标识、永久过量摄入增加糖健壮提示标识三类饮食。一项涵盖了7396名儿童青少年消费者的健壮提示标识树立抽样观察显示，看到过提示标识的儿童青少年，更多会拔取放弃购置或选购低糖/无糖饮料。

　　本年8月，上海市疾控中央也同意了《含糖饮料健壮提示标识试点行使及成就评估推行计划》，正在全市159家试点商超及容易店展开含糖饮料调研试验，通过吊挂拥有警示效用的“红橙绿”含糖饮料标识指引消费者符合购置含糖饮料。赤色标识上写着“过多摄入增加糖可加添蛀牙或超重危险，不喝或少喝含糖饮料”。橙色标识指引消费者“逐日增加糖25克”。绿色标识则指引消费者“会看标签”，并列出一张养分因素表，帮帮人们更好地剖析含糖饮料对健壮的影响。

　　家庭食品境况也是影响儿童青少年健壮的紧要一环。熊静帆流露，有的家长缺乏科学食养学问，以为贵的便是好的，孩子心爱吃的便是好的，正在食品采购上也斗劲容易受告白的影响。

　　“局限炊长还以含糖饮料、糕点糖果等行为夸奖，也正在必定水准上酿成了孩子们偏好高糖食品，不爱喝白开水，不心爱吃全谷物、粗杂粮和低油盐糖烹调的食品等。”熊静帆说。

　　“家长能够先行树模，领先不吃高糖食品。”熊静帆以为，家长一方面应主动练习养分健壮学问、擢升养分素养；另一方面也需求为孩子供应练习、体验和实验的机缘，营造家庭健壮气氛。如家长较少让孩子们列入食品采购和筑造，则倒霉于教育孩子优异的饮食活动风俗。

　　中国养分学会于2022年公布的《中国粹龄儿童炊事指南（2022）》提出，学龄儿童应天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止喝酒。正在学校层面，熊静帆提倡将养分健壮学问本领融入“五育并举”之中，接纳讲堂教授、劳动教授、朋侪教授等多种式样，擢升学生养分素养秤谌。

　　“社会应当为孩子们供应更好的健壮发展境况，好比控造高糖食品的贸易告白，充足健壮食品提供。”熊静帆以为，学校、家庭和社会有负担和任务为儿童青少年供应便当可及的健壮食品和运动援救性境况，帮帮他们养成健壮活动风俗。（记者 姜蕾）营造壮健饮食情况 帮孩子远离“甘美机闭”